Je kookt graag op vuur. Maar je voelt: ik mis controle, inzicht en inspiratie.

LEER KOKEN OP VUUR
​​
De Open Fire School van ZOUTEROVER is een live traject voor mensen die verder willen dan “iets op de grill gooien”. Voor wie vuur wil begrijpen, beheersen en bespelen, op verschillende toestellen, in verschillende omstandigheden.
​
Je leert koken op OFYR · kamado · braai · houtoven · kampvuur/birdcage.

Geen demo’s. Wel zelf doen, voelen, proeven en bijsturen.

Onder persoonlijke begeleiding van Kevin & team Zouterover.

Benieuwd naar de data en de prijs? Scroll gerust verder.
Al overtuigd? Schrijf je dan nu in en geniet van onze vroegboekkorting!

Herkenbaar?

• Je kookt graag op vuur. Maar je voelt: ik mis controle, inzicht en vertrouwen.
• Je maakt vaak hetzelfde gerecht omdat je geen inspiratie hebt
• Je twijfelt: is het al klaar of net te laat?
• Je vuur rookt te hard of gedraagt zich onvoorspelbaar

Dan zit je hier juist!

Voor wie?

In januari en februari starten opnieuw twee trajecten: From Scratch voor wie de basis van koken op vuur wil leren, en Next Level voor wie zijn techniek en creativiteit verder wil aanscherpen.
​

Wanneer?

FROM SCRATCH

• Les 1: GRILL & THRILL (dinsdag 05 jan '27 om 19u)
• Les 2: BEEF & BEYOND (dinsdag 19 jan '27 om 19u)
• Les 3: WAVE & PLATE (dinsdag 02 feb '27 om 19u)
• Les 4: FIRE & INSPIRE (dinsdag 16 feb '27 om 19u)
• All Day: BLAZE & BRAISE (zondag 28 feb '27 om 10u)

​

NEXT LEVEL

• Les 1: FLARE & FUSION (maandag 4 jan ’27 om 19u)
• Les 2: SPARK & SPICE (maandag 18 jan ’27 om 19u)
• Les 3: EMBER & EARTH (maandag 1 feb ’27 om 19u)
• Les 4: ASH & CLAY (maandag 15 feb ’27 om 19u)
• All Day: LOW & SLOW (zondag 28 feb '27 om 10u)

​

What's in it?

• 4 avonden: Open Fire Classes
• 1 volledige Open Fire Cooking Day in onze birdcage
• Kleine groep (max. 16)
• Producten van de hoogste kwaliteit; food & wood
• Intensieve begeleiding door Chef Kevin en zijn team
• Cursusboek + Open Fire School-schort
• Warm Welcome in onze Open Fire Community

Waar?

Onze lessen gaan door in de prachtige landlopershoeve van Wortel Kolonie. De Open Fire School is geen klaslokaal. Het is een plek waar mensen ontkoppelen. Geen schermen. Geen ruis.

Vroegboekkorting

Om iedereen voldoende begeleiding te kunnen garanderen, zetten we de inschrijvingen maar open voor 16 personen. Komen de data uit? Don't sleep on it!!!
Reserveer snel je plekje en geniet van de vroegboekkorting van €100!
Dus nu niet €995 maar 👉🏻 €895

Drop your name & e-mailadres

Wil je op de hoogte gehouden worden van eenmalige lessen, nieuwe lessenreeksen of de grill-and chill-week? Drop hiernaast je naam en e-mailadres en we keep in touch.

Tot rond het vuur,
Chef Kevin 🔥

​